Como tengo tanto tiempo libre, ja, me meto cada vez en mas líos,
bueno, en realidad forma parte de la economía de subsistencia que rige mi vida,
a ver si me explico, me hago el pan, la leche (no se piensan cosas raras, eh),
las galletas… y ahora también una especie de nutella casera que está que te
mueres.
Echar 100 gr de avellanas al vaso de la batidora con 100 ml
de leche de soja y tres cucharadas de sirope de ágave, mientras deshacer media
pastilla de chocolate negro, de ese que no lleva de nada y cuando esté se echa
media cucharada de aceite de oliva, se mezcla todo y a toda leche en la
batidora hasta que no queden trocitos de avellanas. El edulcorante y la leche
admiten variantes sin problemas.
Puede que sea una receta muy rara pero es que llevo ya
bastante tiempo echándome al cuerpo alimentos de cultivo ecológico y por
supuesto, los ingredientes de esta receta lo son. Y esta receta respeta la
diabetes y el colesterol.
